Приправы, соусы, заправки

Рецепт - булочки-рулетики с маком

6 июля 2008
Рецепт - булочки-рулетики с маком


Ингредиенты
Дрoжжи — 50 грамм
Сахар (для теста - 1,5 столовых ложки для начинки - 0,5 стак.)
Вода — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Мука пшеничная (у меня нет кухонных весов, поэтому все меряю стаканами, ложками и банками) — 0,5 л
Мак (можно заменим корицей) — 0,5 стак.
Сахарная пудра (для посыпки, или глазурь)

Рецепт "Булочки-рулетики с маком"
1. разотрем дрожжи.
2. добавим подогретую воду, растительное масло и сахар.
3. перемешаем, пока дрожжи и сахар полностью не растворятся.
4. добавим муку и замесим тесто. Оно должно отставать от стенок ёмкости, в которой замешивается, но при этом быть достаточно мягким.
5. оставим тесто на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось.
6. Готовое тесто раскатаем в прямоугольный лист толщиной 5 -7 мм.
7. посыплем лист сахаром...
8. ...затем маком (я замочила мак в разогретом молоке, но из-за этого мои булочки поплыли на противне, поэтому брать советую сухой мак)
9. свернем посыпанный лист вдоль в тугой рулет.
10. нарежем рулет поперек на кусочки шириной 4 -5 см.
11. выложимь получившиеся рулетики на смазанный растительным маслом противень и поставим в разогретую до 200 градусов духовку.
12. выпекаем примерно 20 -25 минут.
Готовые булочки посыплем сахарной пудрой или польем глазурью. Рецепт глазури я нашла на этом сайте.
Приятного Вам аппетита!)
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?