Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Рыба в картофельно-яблочной корочке

20 ноября 2008
Рыба в картофельно-яблочной корочке

  • Яйца - две штуки
  • Горчица (готовая) - 2-3 столовых ложки
  • Яблоко ( сладких сортов) - одна штука
  • Кунжутное семя (для посыпки)
  • Филе семги (можно заменить любой другой морской рыбой) - 500 грамм
  • Растительное масло (для жарки)
  • Соль ( по вкусу)
  • Картофель (средний) - три штуки


Рыбу нарезать на порционные куски. Посолить, обмазать горчицей. Картофель очистить, у яблока удалить семена и очистить шкурку. Натереть яблоко и картофель на терке. Добавить яйца, посолить, хорошо перемешать. Отжать. Облепить кусочек рыбы картофельно-яблочной смесью со всех сторон. Обжарить на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Подавать, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?