Рыбные блюда. Как приготовить рыбу. Рецепты рыбы

Запечeнные тарталетки Рыбное ассорти

13 июня 2008
Запечeнные тарталетки Рыбное ассорти

Мука пшеничная (Сколько потребуется.)
Майонез ( 100 грамм в тесто+ 20 грамм в начинку.) — 120 грамм
Масло сливочное — 100 грамм
Желток яичный — одна штука
Рыба (консервированная, http://www.povarenok.ru/recipes/show/25986/) — 30 грамм
Грибы (грибы, обжаренные с луком) — 30 грамм
Рыба красная — 60 грамм
Креветки — 40 грамм
Перец балгарский — 30 грамм
Лук репчатый ( 25 грамм 20 грамм — 45 грамм
Сливки (жирные 30 грамм 30 грамм — 60 грамм
Сыр ( 10 грамм 10 грамм 10 грамм — 30 грамм
Рыба под маринадом (http://www.povarenok.ru/recipes/show/30978/) — 90 грамм


  • Замешиваем тесто. Мягкое масло, майонез, желток взбиваем венчиком.
    Добавляем соду и соль и вводим, постепенно, просеянную муку. Тесто должно быть эластичным и не прилипать к рукам.
    Оставляем тесто в прохладном месте для образования клейковины.

    Готовое тесто делим на шарики, которые размазываем тонким слоем по тарталетке, предварительно смазанной маслом.
    И выпекаем в духовом шкафу при температуре 140-150*С. Дно тарталерки проколоть вилкой или шпажкой, чтобы при выпекании не поднималось.

  • Все кто помнят и делали эту мою заготовку <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/25986/она" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/25986/она</a> теперь нам пригодится. Рыба консервированная - 30 грамм грибы полуфабрикат - 30 грамм майонез - 20 грамм сыр- 10 грамм (сыр натираем перед запеканием).

  • Все продукты измельчаем, смешиваем, и укладываем в тарталетку.

  • Красная рыба(я использовала тешу) - 60 грамм обжариваем с луком - 25 грамм заливаем жирными сливками - 30 грамм доводим до загустения, солим, перчим. Сыр - 10 грамм (сыр нетираем перед запеканием).

  • Выкладываем в тарталетки.

  • Лук - 25 грамм -&nbsp;&nbsp;обжариваем с перцем болгарским - 30 грамм добавить креветки - 40 грамм заливаем жирными сливками - 30 грамм доводим до загустения, солим, перчим.(Можно добавить ананас, у меня не было). Сыр - 10 грамм сыр натираем перед запеканием).

  • Выкладываем в тарталетки.

  • Все, кто помнят и делали эту мою заготовку <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/30978/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/30978/</a> - открываем и используем.

  • Выкладываем в тарталетки.

  • Натираем сыр и запекаем в гриле .

  • Блюдо подаётся горячим. Приятного всем аппетита.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?