Основные блюда. Рецепты основных блюд. Как приготовить основные блюда

Слоеный гречник

14 июня 2008
Слоеный гречник
Ингредиенты для "Слоеный гречник"

  • сливочное масло три столовых ложки
  • шампиньоны 300 грамм
  • сыр тертый 150 грамм
  • соль по вкусу
  • сметана нежирная 150 миллилитров
  • гречневая каша рассыпчатая 4 стакана
  • репчатый лук две штуки
  • яйца две штуки


Способ приготовления "Слоеный гречник"

Лук очистить, измельчить и обжарить около 10 минут вместе с грибами на разогретом масле в скоовроде с толстым дном. Половину подсоленной гречневой каши выложить в огнеупорную форму, смазанную малсом, затем - слой грибов с луком, чуть присолить и сверху покрыть оставшейся кашей. Сметану смешать со взбитым яйцом, полить этой смесью гречник, посыпать сыром и поставить в разогретую духовку на 10 минут. Готовое блюдо остудить, нарезать кусочками, выложить на тарелки и подавать к столу.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?