Мясо. Как приготовить мясо. Рецепты из мяса

Рецепт - куриные колбаски в тесте "Муж в шоке"

10 августа 2008
Рецепт - куриные колбаски в тесте Муж в шоке


Ингредиенты
Куринoe филе (или самим отделим от костей) — две штуки
Куриный фарш — 300 грамм
Рис — 1/2 стак.
Орех грецкий — 100 грамм
Помидор (средний) — две штуки
Специи
Мукa — 2 стак.
Соль — 0.5 чайные ложки
Сахар песок — одна чайная ложка
Дрожжей — 0.5 столовых ложки
Маслo — 1/4 стак.
Водa
Лук репчатый (большая луковица) — три штуки
Перец молотый чёрный

Рецепт "Куриные колбаски в тесте "Муж в шоке""
Лук режем и тушим в масле на небольшом огне.добавим соль и специи.
Для теста смешиваем все сухие ингредиенты, добавим масла и воду. У меня ушло 3/4 стаканов воды. Вымешиваем тесто.даем подойти.
Фарш тушим до готовности с небольшим количеством масла. Добавляем рис, орешки, тертый без кожи помидор и специи. Размешиваем.
Каждое филе режем пополам. В общей сложности получаем 4 полоски филе.
Берем квадратный кусочек фольги и смазываем маслом. Выкладываем полоску филе, на него колбаску из фарша. Скручиваем фольгу и защипляем.
Колбаски в фольге выкладываем в глубокую сковороду , наливаем воду и под крышкой тушим около часа. Даем остыть и разворачиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем довольнотонко.Выкладываем дорожку лука, на нее колбаску нашу и сверху еще лук.
Пеленаем ее.
Выкладываем колбаски в тесте на смазанный маслом противень. Я сверху чуть смазала маслом. Готовим в разогретой до 160 градусов духовке до подрумянивания.
И вот наша вкуснота наконец готова. Волокиты конечно много, но это того стоит, ну очень вкусно!
Рецепт где- то когда -то нашла на просторах интернета...в оригинале назывался мадфуне...
приятного аппетита!
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?