Ингредиенты для "Салат "Цыплeнок""
- Орехи грецкие - 1 горст.
- Яйцо куриное - две штуки
- Соль
- Уксус - одна столовая ложка
- Кетчуп - одна столовая ложка
- Майонез - 7 столовых л.
- Филе куриное (небольшое) - две штуки
- Перец чeрный (молотый)
- Горчица (неострая) - одна столовая ложка
- Морковь (средняя) - две штуки
- Сыр твердый - 200 грамм
Способ приготовления "Салат "Цыплeнок""
Сначала почистим морковь и потрём её на тёрке для моркови по-корейски. Посолим её, поперчим, добавим уксус, хорошо перемешаем и оставим мариноваться. Отварим куриное филе с добавлением соли и специй. Яйца слегка взобьём венчиком, посолим и на сковородке пожарим 2 тонких омлета. Когда омлетики остынут, свернём их рулетиками и нарежем тонкой лапшой. Сыр натрём на такой же тёрке, как морковь. Остывшее филе руками разбираем на волокна вот такой толщины. Всю нашу нарезку кладём в миску для салата. Орешки немного измельчаем ножом. Добавляем к салату. Смешиваем наши соусы для заправки. Заправляем салат и хорошенько перемешиваем. Наш салатик готов! Приятного аппетита!
