• Перец черный
• Чеснoк - 2 зуб.
• Перец болгарcкий - три штуки
• Соевый соус - две столовых ложки
• Маслo оливковое - две столовых ложки
• Уксус (бальзамический ) - две столовых ложки

Натираем перцы оливковым маслом, с помощью ножа делаем маленькие порезы, дырочки в нем (это делается для того, чтоб они не лопнули). И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25, пока они немного не почернеют. Достав их из духовки, отправляем их в пакет из пищевой пленки, плотно закрываем и оставляем на 20 мин. Очищаем от косточек, нарезаем длинными полосочками. Вот так снимаем кожицу. Затем кладем в миску. И начинаем готовить соус. 1 столовая ложка бальзамического уксуса, одна столовая ложка соевого соуса, 1 ст ложка оливкого масла, немного свежемолотого черного перца, режем чеснок пластинками. Выливаем соус к перчикам, перемешиваем, даем немного замариноваться, минут 20. Все, наш салат готов!