Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Овсяное печенье без муки

5 ноября 2008
Овсяное печенье без муки
Ингредиенты для "Овсяное печенье без муки"

Маргарин
Сахар
Яйцо
Овсяные хлопья
Сода
Корица
Ванилин
Подсолнечные семечки
Арахис
Уксус


Способ приготовления "Овсяное печенье без муки"

  • Маргарин не растапливайте. Просто размягчить его. положить масло в отдельную посуду и добавить туда сахар, ванилин и корицу. Хорошо растереть масло с добавками, чтобы получилась густая однородная масса.

  • Следующим шагом добавим в масло яйца и хорошо перемешаем. Получится вот такая масса.

  • Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке и добавить в яично-масляную смесь. Хорошо перемешать всю массу.

  • Соду погасите уксусом и добавить в тесто. Подсолнечные семечки измельчать не надо, а вот арахис немного порубить. добавить в тесто семечки и орехи и перемешать.

  • Чтобы овсяные хлопья в тесте набухли, убрать его в холодильник часа на полтора. Тесто у вас будет выглядеть таким образом.

  • Печенье лучше формовать руками. Для этого приготовить небольшую миску с водой, чтобы окунать в нее руки. Влажными руками брать небольшие кусочки теста и сформировать из него шарики, размером с грецкий орех. Чуть прижмите его и выкладывать на противень. Часть печенья посыпьте кунжутом, а вторую часть – маком.

  • Обычно печенье печется 30-35 минут. Но лучше следить за ним. Потому что в некоторых духовках оно может приготовиться и за 15 минут. Получится вот такое печенье.



Оставить комментарий

Ваше имя: