Кремовые вафельки
Ингредиенты для "Кремовые вафельки"

  • Масло сливочное (тесто 75 грамм + крем 200 грамм - 275 грамм
  • Сахар (тесто)
  • Орехи грецкие
  • Мука (тесто)
  • Водка - одна столовая ложка
  • Яйцо (тесто) - три штуки
  • Молоко сгущенное - 1.5 бан.
  • Крахмал (тесто) - три чайных ложки


Способ приготовления "Кремовые вафельки"

Приготовление: 1. Сливочное масло для теста и крема оставить возле плиты растопиться. 2. Желтки тщательно взбить с сахаром, добавить крахмал и водку, ванилин и мягкое, порезанное кусками масло, все это взбить миксером. 3. Отдельно взбить с сахаром до густой пены белки и ввести в основное тесто. 4. Добавить муку, осторожно перемешивая ложкой. 5. Тесто выкладывать в разогретую электровафельницу чайной ложкой, после приготовления коржи, которые получились, заворачивать трубочкой. 6. Крем: Соединить сгущенное молоко и размягченное масло, хорошо растереть ложкой. 7. Затем перемешать до однородной не сильно жидкой массы. 8. Вылить  крем в трубочки, украсить присыпкой для пасхи и сверху посыпать меленым  арахисом или грецким орехом.