Выпечка. Рецепты выпечки. Как готовить выпечку

Пряничные медальоны с человечками на елку

8 ноября 2008
Пряничные медальоны с человечками на елку


На 12 штук
1 порция теста для королевской глазури
зеленый и синий пищевой краситель
лимонной сок


сделать много таких печенюшек и вам почти ничего больше не понадобится для украшения елки, кроме как множество бантиков.

1. Разогреть духовку до 180 грамм С. Смазать маслом два непригораемых противня. Тонко раскатать половину теста на поверхности, посыпанной мукой. Вырезать 8 см формочкой (или по шаблону - см ниже) человечков и перенести их на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

2. Раскатать обрезки и сформировать их в маленькие полоски толщиной 1 см и длиной 28 см. Прикрепить полоску вокруг человечка так, чтобы концы встретились над головой, а по бокам она едва касается рук. Повторить со всем оставшимся тестом.

3. Палочкой сделать дырочку в наружней полоске, через которую можно будет продеть ленточку. Запекать 12-15 минут. Оставить на противнях 3 минуты, затем переложить на решетку и дать остыть.

4. Положить небольшое количество королевской глазури в кондитерский мешок с тонким носиком. Оставшуюся глазурь разделить между двумя мисками. Окрасить половину зеленым красителем, вторую половину - синим. Небольшим количеством лимонного сока разбавить глазурь, пока она не будет покрывать обратную сторону ложки тонким слоем. С помощью тонкой насадки нарисовать поперечные полосочки на руках, воротнике и ногах человечков. Нарисовать черты лица.

5. Намазать в середине небольшим количеством цветной глазури, распределив зубочисткой. Нарисовать пуговки, продеть ленточку через отверстие и повесить на елку.

На заметку

Имбирный пряник

Шаблон пряничного человечка

Шаблон пряничного человечка

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?