Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Рецепт - тарталетки "Елочки"

22 мая 2008
Рецепт - тарталетки Елочки


Ингредиенты
Тесто слоеное — 200 грамм
Творог — 250 грамм
Баклажан — одна штука
Орехи грецкие (измельченные) — две столовых ложки
Укроп
Масло оливковое
Соль
Перец черный

Рецепт "Тарталетки "Елочки""
Из готового слоеного теста выпекаем тарталетки, предварительно раскатав тесто, вырезаем кружки (по желанию сделаем лепесточки). Кружки размещаем в формочки, смазанные маргарином, прокалываем в нескольких местах и выпекаем при температуре 180 грамм до золотистого цвета.
Разрезаем баклажан вдоль, каждую половинку прокалываем, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем при температуре 180 грамм 30 минут.
Баклажаны охлаждаем и вынимаем из них мякоть.
Соединяем мякоть баклажана с творогом, смешиваем блендером до состояния пюре.
В эту массу добавляем измельченные орехи, соль и перец по вкусу.
Этой смесью фаршируем тарталетки и посыпаем измельченными орехами.
Из сыра вырезаем при помощи формочки (если нет формочки, то можно сделаем шаблон, и с его помощью вырежем елочки) елочки.
Сырные елочки обмакиваем в майонезе,
а дальше в укропе. Размещаем их на тарталетках.
Посыпаем тертым сыром.
А теперь можно наслаждаться вкусной закуской!
Приятного аппетита!!!
Салат "Хозяин тайги" - http://www.povarenok.ru/recipes/show/37663/
Десерт "Зимняя сказка" -
http://www.povarenok.ru/recipes/show/37691/
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?