Закуски. Как приготовить закуски. Рецепты закусок

Макароны: едим как в ресторане! "Холостяцкий" рецепт - постное блюдо

25 апреля 2008
Макароны: едим как в ресторане! "Холостяцкий" рецепт - постное блюдо!!

  • Перец черный (молотый, добавляем по вкусу)
  • Сахар (добавляем по вкусу)
  • Макаронные изделия (лапша, почему лапша? - потому что была именно она в доме.. Но мое мнение - она подходит лучше всего - блюдо выходит очень нежным. Думаю что также подойдут отлично


Итак, сам рецепт:   как варить макароны рассказывать, конечно, не буду - думаю не сложно - солим, варим до полной готовности, одновременно делаем соус к ним. Подаем горячим. Итак, соус: нагреваем масло на сковородке - наливаем масла, чтоб покрыло сковородку полностью, т. е. слой масла 1 -2 мм.. (в любом случае лишнее масло само отделится.. но его все же не должно быть мало!! так вкусней) Примерно одновременно кладем 1, 5 - две столовых ложки нашей томатной пасты и доливаем горячей воды (советую на глаз) - все перемешиваем чтоб получилась однородная масса, но не жидкая! Прожариваем (или протушиваем) несколько минут - цвет соуса станет чуток оранжевым, добавляем, не теряем времени, пока оно тушится, специи на свой вкус - у меня была приправа гриль и перец и еще какие-то травки. И что самое главное: добавляем сахар !!! Это изюминка всего рецепта - сыпем не много.. на вкус.. не более половины чайной ложки получится, думаю. Сильно сладкое будет плохо. Там главное - золотую середину найти (на свой вкус). Еще пару минуток мешаем и - посыпаем горячие макароны. В макароны добавлять масло и т. п. не стоит - т. к. соус и без того жирный будет в меру. Получается сытно и крутой рецепт в условиях, когда: сидишь на посту, в холодильнике пусто почти. Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт кому-то пригодится.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?