Ингредиенты для "Летний салат ассорти"
- соль
- свежие огурцы - 500 грамм
- 1 зубок чеснока
- помидоры - 500 грамм
- зеленый салат - 1-2 кочешка
- перец
- зелень петрушки
- лимонный сок - 3 столовые ложки
- сладкий перец-2 стручка
- растительное масло-5 столовых ложек
- зелень укропа
Способ приготовления "Летний салат ассорти"
Спелые и свежие помидоры вымыть, нарезать ломтиками и выложить по краю салатника в форме короны.Свежие огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, нарезать тонкими ломтиками, посыпать солью и откинуть на сито. Выложить огурцы рядом с помидорами такой же короной. В центре салатника уложить вымытые и нарезанные листья зеленого салата, а сверху положить тонко нарезанные сладкие перцы.Приготовить заправку, смешав масло с перцем, лимонным соком и растертым с солью чесноком, полить ею салат, посыпать его зеле- нью петрушки и укропа и подать на стол.
