бананы очищенные и разрезанные сначала вдоль пополам, а затем - поперек ломтиками - три штуки
сахар - 1/3 стакана
хлеб без корки, измельченный - 2 1/2 стакана
сливочное масло , нарезанное ломтиками - 1/4 стакана
корица молотая

Хлеб тщательно перемешать с маслом. Небольшое количество смеси выложить на дно формы диаметром 20 см.
Сверху выложить бананы, посыпать сахаром, корицей, покрыть оставшейся смесью и запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке до легкого золотистого оттенка.
Вынуть из духовки и слегка охладить. Можно подавать с творожной массой.