- Масло растительное (для жарки)
- Шампиньоны - 5-6 штук
- Перец черный (молотый)
- Масло сливочное (для жарки)
- Перец болгарский (красный) - 5-6 штук
- Соль
- Лук репчатый (крупный) - одна штука
- Сыр твердый - 50 грамм
- Помидор (среднего размера) - две штуки
- Майонез - 60 грамм
- Чесн
Свиную шейку нарезать на небольшие кусочки. Хорошо отбить мясо. Обжарить отбивные на растительном масле, по 35-40 секунд на каждую сторону. Почистить и измельчить лук. Обжарить его до прозрачного состояния на сливочном масле. Шампиньоны помыть и нарезать поперек роста гриба. Слегка обжарить колечки грибов на сухой сковороде. Смешать грибы с обжаренным луком. Измельчить болгарский перец мелкими кубиками. Нарезать кубиками помидоры. Уложить на дно горшочка обжаренную шейку. На нее положить обжаренные грибы с луком. Присолить. Затем переложить в горшочек болгарский перец. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок почистить и измельчить. Смешать сыр, майонез, чеснок и молотый черный перец. Распределить половину этой массы поверх болгарского перца. Сверху уложить нарезанные помидоры. Выложить оставшуюся сыро-майонезную массу. Отправить горшочек в духовку на 55-60 минут при температуре 180 градусов. А вот и наш горшочек! Даем ему пару минуть остыть, затем открываем его, сдвигаем ложкой сыр и получаем наиприятнейшие ощущения, аромат великолепен, просто невозможно удержаться! Перекладываем содержимое горшочка на порционную тарелку и преподносим ее к столу. Угощайтесь! Угощайтесь! Получается невероятно вкусно!!![/i][/b]
