Ингредиенты
Тесто слоеное — 270 грамм
Персик (свежий) — три штуки
Миндаль (измельченный) — четыре столовых ложки
Стружка кокосовая — 4-5 столовых ложки
Масло сливочное (для смазывания) — одна столовая ложка
Сливки (25%) — 200 грамм
Яйцо куриное — две штуки
Ликер кокосовый (""PINA COLADA" или "MALIBU") — 2-3 столовых ложки
Мука (пшеничная или крохмал) — 2-3 чайные ложки
Сахар ванильный — две столовых ложки
Соль — 1/4 чайные ложки
Сахарная пудра (по вкусу)
Курага (или абрикос свежий- две штуки — 5-7 штук

Рецепт "Пирог "pina colada" с персиками"
Продукты...
Тесто слоеное раскатаем и выложимь в форму, смазанную маслом на бумагу для выпекания;
проколоть вилочкой в нескольких местах, посыплем миндалем и кокосовой стружкой.
Персики очистим, нарежем дольками, обсыпать мукой;
курагу нарежем кусочками;
выложить на тесто.
посыплем кокосовой стружкой.
Сливки взобьем с солью, сахаром, добавим яйца и ликер и взобьем все вместе.
зальем этой сливочной смесью фрукты и выпекаем пирог в нижней части разогретой до 180-200°C духовке 20 мин.
Готовый пирог посыплем сахарной пудрой.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги