ингредиенты: три столовых ложки муки, по 1 стакану молока и воды, 1 яйцо, 1 желток, 1 стакан квашеной капусты, 50 грамм маргарина. Соль, сахар, перец по вкусу.

приготовление: расплавить в горячем жире сахар до коричневого цвета, добавить капусту, отжав ее руками и потушив с добавлением перца. Приготовить жидкое тесто для блинов из молока, воды, яйца и желтка, соли и муки, добавить в тесто тушеную капусту, хорошо перемешать и выпекать из него блины. Если тесто получилось густым, можно добавить немного молока.