- Молоко - 50 грамм
- Сельдь - две штуки
- Шампиньоны - 250 грамм
- Помидор - две штуки
- Майонез - три столовых ложки
- Масло растительное
- Лук репчатый - одна штука
- Творог - одна столовая ложка
- Петрушка
Разделать сельдь на филе и замочить в молоке. Пока сельдь вымачивается нарезать помидоры кубиками, шампиньоны поджарить в растительном масле, луковицу нарезать полукольцами. Вымоченную в молоке сельдь нарезать кубиками, смешать с шампиньонами, помидорами и луком. Приготовить заправку: смешать молоко, творог и майонез. Полить салат заправкой, посыпать зеленью петрушки.