Ингредиенты для "Суп из авокадо"
3 авокадо, 1 стакан сливок, крепкий куриный бульон, четыре столовых ложки хереса, лимонный сок, 0.5 чайные ложкимолотого перца.
Способ приготовления "Суп из авокадо"
1. Очистить авокадо и обрызгать лимонным соком, размять в пюре и добавить аккуратно и неторопливо сливки. Хорошо перемешать, посолить, поперчить, добавить Херес и бульон. Перемешав, попробовать на предмет соли.
2. При сервировке каждую порцию украсить тонко нарезанными дольками авокадо.
