Ингредиенты для "Мясо с креветками"
- Вино белое сухое - 150-200 миллилитров
- Масло оливковое - 100 миллилитров
- Чеснок - 4 зуб.
- Паприка сладкая - три столовых ложки
- Креветки (размер 60/80 или 40/60) - 0,5 килограмм
- Свинина (без жира) - 0,5 килограмм
Способ приготовления "Мясо с креветками"
Мясо (свинину) режем на маленькие кусочки где-то 3х3 см Готовим маринад: измельчённый чеснок, паприка, белое вино - смешиваем в маринад бросаем мясо и желательно оставить с одного дня на другой, но я замочила утром и готовлю на ужин. В глубокую сковороду с крышкой наливаем масло, мясо хорошо отжать от маринада и жарить, время от времени помешивая, пока немного не подрумянится. Добавляем целые, неочищенные креветки среднего размера, добавляем маринад, тщательно перемешиваем, посолить,лавровый лист накрываем крышкой и, время от времени перемешивая, доводим до готовности,пока соус практически не выкипит (около 20 минут) Это необыкновенно вкусное мясо, мне очень-очень понравилось, и выглядит потрясающе!
