- Огурец (свежий) - 1-2 штук
- Помидор (небольшой) - четыре штуки
- Лук репчатый - одна штука
- Сметана - 300 грамм
- Грудка куриная - две штуки
- Чеснок - 2 зуб.
- Перец черный (молотый)
- Хлеб (белый, ломтик) - четыре штуки
- Яйцо - две штуки
Сначала приступаем к соусу (он должен настояться около 30 минут). Нарубить очень мелко половинку небольшой луковицы и два зубчика чеснока. Добавить в сметану, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Убираем на полчаса настояться. Теперь основные составляющие салата. Отвариваем куриную грудку и яйца. Помидоры нарезаем дольками, огурец - брусками, яйца - на четыре части. С белого хлеба срезаем корки и разрезаем их на брусочки (с одного кусочка хлеба у меня получилась 4 брусочка – как раз для одной порции). Нарезаем грудку на кусочки. Обжариваем на сухой сковороде со всех сторон хлеб и грудку. Итак, подача. Перчим тарелку. Количество перца зависит от Вашего вкуса. Выкладываем все наши ингредиенты (кроме яиц) на большую плоскую тарелку рядами. Соус должен быть по центру! Дополняем нашу композицию двумя четвертинками яйца. Каждый кусочек обмакиваем в соусе! Получается вкусно и красиво. РЕКОМЕНДУЮ!!!! Приятного Вам аппетита!
