Ингредиенты для "Пирог с лимоном и изюмом"
три стакана муки, 2 яйца, 300 грамм маргарина, один стакан сахара, 300 грамм сметаны, сода на кончике ножа.
Начинка: 3 литров имона средней величины, два стакана изюма, один стакан сахара.
Для отделки: ядра грецких, миндальных или лесных орехов - 0,5 стакана, сахарная пудра - две столовых ложки
Способ приготовления "Пирог с лимоном и изюмом"
Приготовить тесто и разделить его на 3 части. Каждую часть раскатать и выпечь 3 коржа. Охладить коржи, положить один на другой, переслаивая начинкой. Верхний корж посыпать сахарной пудрой, украсить орехами.
Начинка: вымытые ошпаренные лимоны нарезать ломтиками, удалить зерна. Изюм перебрать, промыть, Обсушить. Пропустить изюм с лимоном через мясорубку, смешать с сахаром.
