Ингредиенты для "Салат `Десятка`"
- сахар
- баклажаны
- томатн. сок
- растительное масло
- соль
- лук
- сладкий красный перец
Способ приготовления "Салат `Десятка`"
10 сладких красных перцев, 10 баклажанов среднего размера, 10 литров уковиц, тоже среднего размера. Все порезать кубиками, заложить в кастрюлю, залить томатом. Hа эту порцию - 3 литров томатного сока. В катрюлю добавить одна столовая ложка соли, один стакан сахара, один стакан растительного масла.Довести до кипения. Кипятить ~ 5 мин. Горячим разложить по банкам, закататать.
