Ингредиенты для "Яйца по-шотландски."
свиные сосиски (сосисочный фарш) - 450 грамм яйца - семь штук лук репчатый - одна штука шалфей или приправа для свинины - одна чайная ложка кумин - одна чайная ложка вода - одна чайная ложка мука и сухари.
Способ приготовления "Яйца по-шотландски."
Яйца отварить и почистить. Сосисочный фарш смешать с резаным луком и специями и полученной смесью намазать к поверхность каждого яйца. Потом обвалять каждую "котлетку" в муке и обжаривать около часа в большой количестве масла. Можно сделать блюдо в духовке, тогда масла уйдет меньше, и процесс приготовления займет всего 20 минут.
