Классический капустный салат

• 240 грамм моркови, тертой
• 200 грамм красного перца, порезанного
• 4 пера зеленого лука, порезанного мелко
• На 10 порций:
• 250 миллилитров готовой заправки для coleslaw или майонеза
• 750 грамм капусты, нашинкованной

Соединить все ингредиенты и перемешать.
На заметку
У каждого повара имеются свои любимые варианты коулсло; возможности бесконечны. К основному сочетанию капусты и тертой моркови, заправленных майонезом, попробуйте добавить следующее:  Мясо типа панчетты или бекона, нарезанное кубиками или тонкими полосками и обжаренное до хрустящей корочки.  Сушеные фрукты - курага, кишмиш или изюм.  Орехи - кедровые, нарубленные грецкие, арахис без соли или нарубленный пекан.  Свежие фрукты -яблоки или ананасы.