Блюда из овощей. Как приготовить овощи. Рецепты овощей

Салат"Вертикаль"

26 марта 2008
Салат"Вертикаль"
Ингредиенты для "Салат"Вертикаль""

  • Плавленный сыр - одна штука
  • Яйцо - четыре штуки
  • Перец черный
  • Морковь отварная - одна штука
  • Свекла отварная (большая) - одна штука
  • Чеснок - 2-3 зуб.
  • Майонез - 300 грамм
  • Мука - две столовых ложки
  • Соль


Способ приготовления "Салат"Вертикаль""

Для блина - взбить 2 яйца с солью, добавить муку, тертый плавленный сырок, 150 грамм майонеза, размешать хорошо , выложить тоненьким слоем на пекарскую бумагу, смазанную маслом. Выпекать в духовке до зарумянивания минут 15 при 180 С (ориентируйтесь на свою духовку). Вынять,дать немного остыть (не до конца), аккуратно отделить от бумаги и перевернуть . Разделить на 2 части. Для начинки отдельно натереть на мелкой терке свеклу, морковь и яйца(2) или любые другие начиночки по желанию, каждую часть смешать с майонезом и давленным чесноком. Намазать начинку на блин, как показано на рисунке. Каждый разрезать еще раз вдоль, чтобы получилось 4 литров енточки(можно и сразу разрезать , а потом смазать). Скручиваем первую ленточку. Выкладываем на вторую, скручиваем. Уже получился довольно толстый рулет, я поставила его на блюдо и следующими лентами обкрутила его уже там. Начинки должны быть разные по цвету, яркие. Сверху можно украсить тертым сыром или яйцом. Но мне понравился Цветочек, который получился, и я его так и оставила. Свекольным слоем лучше не заканчивать, так как она прокрасила блин и получилось не очень аккуратно.В холодильник на пару часов на пропитку. Вот так выглядит на разрезе.Получился вкусный и интересный салатик. Приятного аппетита!!!



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?