Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты

Мимоза с маслом и сыром. Классический рецепт салата. Два продукта, которые многие не добавляют.

15 января 2014

У этого салата большое разнообразие рецептур, но только один из них классический. В него входят продукты, которые обычно не добавляют. Именно такой рецепт в этой статье.

 

Продукты, необходимые для приготовления салата:

alt

  Мимоза с маслом и сыром.

 

Рыбные консервы (горбуша, тунец) – 1 банка;

Твердый сыр – 100 грамм;

Яйцо куриное – 5 штук;

Сливочное масло – 100 грамм;

Лук репчатый – 1 штука;

Майонез – 1 банка.

 

Способ приготовления:

Сначала делаем заготовки. Сливочное масло должно быть мороженным, чтоб можно было пропустить его через терку. Поэтому положите его на минут 20 в морозилку. Отваренные яйца вкрутую очистить и разделить желтки от белков. Белки натереть на средней терке, а желтки на мелкой. Рыбные консервы открыть и слить масло (если рыба суховатая, то лучше оставить), почистить мясо от костей. Сыр натереть на мелкой терке, а масло мороженое через среднюю терку. Лук шинкуем мелкими кубиками.

После того, как заготовки готовы, приступаем к сборке салата в салатницу. Салат формируется слоями: первый слой – яичные белки смазанные небольшим количеством майонеза, второй – тертый сыр и майонез, третий – ½ рыбой консервы и майонез, четвертый – сливочное масло, пятый – лук, шестой – вторая половина консервы с майонезом и сверху украшаем слоем из яичных желтков.

После формирования слоев, салат ставим в холодильник, чтоб пропитался. Через несколько часов можно подавать.

 



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?