рулет с маком из слоеного теста

Ингредиенты
Дрoжжи — 50 грамм
Сахар (для теста - 1,5 столовых ложки для начинки - 0,5 стак.)
Вода — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Мука пшеничная (у меня нет кухонных весов, поэтому все меряю стаканами, ложками и банками) — 0,5 л
Мак (можно заменим корицей) — 0,5 стак.
Сахарная пудра (для посыпки, или глазурь)

Ингредиенты
Дрoжжи — 50 грамм
Сахар (для теста - 1,5 столовых ложки для начинки - 0,5 стак.)
Вода — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Мука пшеничная (у меня нет кухонных весов, поэтому все меряю стаканами, ложками и банками) — 0,5 л
Мак (можно заменим корицей) — 0,5 стак.
Сахарная пудра (для посыпки, или глазурь)

Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 грамм
Сахар коричневый ( 80 грамм в тесто и 150 грамм в начинку) — 230 грамм
Соль (щепотка)
Дрожжи (сухие) — одна столовая ложка
Яйцо куриное — две штуки
Масло сливочное ( 75 грамм в тесто и 120 грамм в начинку) — 195 грамм
Коньяк (бренди или ликер) — две столовых ложки
Цедра лимона
Молоко (теплое) — 250 миллилитров
Орехи грецкие — 200 грамм
Мак

мука пшеничная - 2,5 стакана
вода - 1/2 стакана
масло растительное - 6 столовых ложек
яйцо - одна штука
мак - 450 грамм
мед - 3/4 стакана
сливки - 1/2 стакана
изюм - 1/2 стакана
цедра тертая 1/ 2 литров имона
сода пищевая - одна чайная ложка
соль - 1/2 ч. ложки

Ингредиенты
Яйцо куриное ( одна штука - в тесто; одна штука - в начинку) — две штуки
Молоко (200 миллилитров - в тесто; 200 миллилитров - в начинку) — 400 миллилитров
Масло растительное (в тесто) — 1.5 столовых ложки
Мука (в тесто) — 460 грамм
Соль (в тесто) — одна чайная ложка
Сахар ( три столовых ложки - в тесто; 100 грамм - в начинку) — 150 грамм
Дрожжи (сухие; в тесто) — 1.5 чайные ложки
Мак ( 200 грамм - в начинку; щепотка - на посыпку) — 200 грамм
Мед (в начинку) — две столовых ложки
Крупа манная (в начинку) — две столовых ложки

ингредиенты: для теста: 500 грамм (3 стакана) пшеничной муки, 200 грамм гусиного жира, 140 грамм (0,7 стакана) сахара, 3 вареных яичных желтка, 1 сырое яйцо, 1 сырой яичный желток, 50 грамм ( ...