Ингредиенты
Для теста вам понадобится:
Для опары:
150 миллилитров молока одна чайная ложка сухих дрожжей или 20 грамм свежих одна чайная ложка сахара
Около 180 грамм муки
Для основного замеса:
1 яйцо две столовых ложки растительного масла четыре столовых ложки сахара
? ч. ложки соли две столовых ложки воды
Около 300 грамм муки
Для начинки:
400 грамм творога
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки муки
1 яичный белок (желток пойдет на смазывание пирога)
4 – 5 крупных слив
Форма для выпечки диаметром 24 или 26 см