Мякоть баранины - 500 грамм вода - 2 литров жир бараний - 50 грамм лук-порей - 150 грамм морковь - 100 грамм зелень петрушки и сельдерея - по 100 (...)
ПодробнееБульон овощной - 3 стакана, картофель - три штуки лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 зубчик, лук зеленый - 25 грамм зелень петрушки - 50 грамм (...)
ПодробнееНа 2 порции: 400 грамм мясного бульона; 1 литров уковица; 4 зубчика чеснока; 1 корень петрушки; 1 корень сельдерея; 2 литров омтика ржаного хлеба; (...)
ПодробнееХлеб - 2 литров омтика, пиво светлое - 1 литров семена тмина - щепотка, сахар - 60 грамм масло сливочное - 50 грамм соль, яичный желток - четыре (...)
ПодробнееГовядина 170 г жир говяжий или сало курдючное 25 г редька 25 г лук репчатый 50 г уксус винный 15 кости для бульона 100 г коренья 20 г помидоры 40 г (...)
Подробнее