Приправы, соусы, заправки
Соус майонез с корнишонами (тартар) - рецепт
Соус майонез с уксусом 750, корнишоны 250, соус «Южный» 40 (...)
Подробнее
Фруктовый соус с вином (Болгарская кухня)
В кастрюлю влить 1—1,5 стакана красного вина, прибавить 3 литров итров ожки черносмородинового джема, 2 пера зеленого лука, мелко нарезанных, 1 (...)
Подробнее
Грибной соус основной
- грибы (свежие) - 300 грамм или сушеные - 100 грамм - мука - 50 грамм - масло сливочное или подсолнечное - 100 грамм - лук репчатый - 40 грамм (...)
Подробнее
Рецепт - салат "Баклажан в майонезе"
Ингредиенты Баклажан (сантиметров по 15 в длину) — две штуки Чеснок — 2 дол. Майонез — 6 чайных л. Соль (...)
Подробнее
Соус горчичный - рецепт
1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка сахару, 1 стакан молока, 1 столовая ложка жира, столовая горчица, вода, 1—2 столовые ложки сметаны, соль. (...)
Подробнее