![]() |
Картофель - 600-700 грамм капуста квашеная - 1,5 стакана, яйцо - четыре штуки лук репчатый - 450 грамм шпик - 100 грамм сметана - 150 грамм мука пшеничная на подсыпку, лавровый лист, перец молотый. |
![]() |
|
![]() |
Норма продуктов (брутто) на порцию (в г): грибы соленые 80, капуста квашеная 80, лук зеленый 25, сахар 5, масло растительное 15. Выход 150 грамм |
![]() |
квашеная капуста - 250г |
![]() |
морковь - одна штука |
![]() |
квашеная капуста - 250г |
![]() |
сладкий перец - четыре штуки |
![]() |
- морская капуста - 200 грамм |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
бульон - 1 л |
![]() |
Капуста квашеная - 200 грамм огурцы соленые - одна штука морковь - одна штука грибы маринованные - 50 грамм лук репчатый - 1 головка, масло растительное - одна столовая ложка сахар - одна чайная ложка томатный соус - одна чайная ложка маслины - 10 грамм каперсы - 10 грамм перец черный молотый, соль по вкусу. |
![]() |
чечевица - 200г |
![]() |
белые грибы - 200 грамм |
![]() |
- копченая рыба (скумбрия) - две штуки |
![]() |
|