как готовить вареники

• Сыр (твердый) - 100 грамм
• Соль
• Картофель - 1 килограмм
• Масло растительное - 50 грамм
• Мука
• Сухари панировочные - четыре столовых ложки
• Яйцо куриное - две штуки
• Лук репчатый (луковица большая) - одна штука
• Перец
• Фарш мясной (свинина-говядина) - 250 грамм

Какое Рождество без вареников!!! Вот и я сделала!!!
Отличие от предыдущих моих вареников — делала на кефире и на пару ))

200 грамм кефира
1/5 чайной ложки пищевой соды, пога...

Ингредиенты
300 грамм муки 00
150 грамм яиц (три маленьких яйца)
300 грамм рикотты
50 грамм мяты
соль, перец
100 грамм тертого сыра пекорино
80 грамм сливочного масла
15 грамм трюфеля

Ингредиенты
Мука (в тесто) — 300 грамм
Молоко (в тесто) — 50 грамм
Яйцо (в тесто) — одна штука
Масло растительное (в тесто ) — одна чайная ложка
Соль (в тесто) — 0,5 чайные ложки
Фасоль (начинка) — 1 стак.
Грибы (в начинку любые у меня шампиньоны) — 300 грамм
Лук репчатый (в начинку) — две штуки
Сметана (соус) — 50 грамм
Майонез (соус) — 50 грамм
Укроп (соус)
Чеснок (соус) — 1-2 зуб.
Огурец (свежий маленький в соус) — одна штука
Маслины (без косточек)