как сделать высокую прическу

Абрикосовый компот с лавандой и крем брюле

На 4 порции:
5 желтков
75 грамм мелкого сахара
50 миллилитров молока
4 50 миллилитров жирных сливок
2 стручка ванили, порезанных пополам

Компот:
40 грамм несоленого сливочного масла
100 грамм мелкого сахара
абрикосовый бренди или бренди
10 абрикосов, порезанных пополам, косточку вынуть
пара веточек свежей или сушеной лаванды

Десерт "королевский"

На 2 порции:
40 грамм (1 1/2 oz) кекса (madeira cake), покрошенного, или мелких хлебных крошек
щепотка тертого мускатного ореха
тертая цедра 1/ 2 литров имона
300 миллилитров (1/2 pt) молока
1 стручок ванили
2 яичных желтка
1 ст л сахара
4 ст л малинового варенья

Меренга:
2 яичных белка комнатной температуры
винный камень или щепотка соли (чтобы "укрепить" меренгу)
50 грамм (2 oz) сахара
50 грамм (2 oz) сахарной пудры