|
На 2 порции:
40 грамм (1 1/2 oz) кекса (madeira cake), покрошенного, или мелких хлебных крошек
щепотка тертого мускатного ореха
тертая цедра 1/ 2 литров имона
300 миллилитров (1/2 pt) молока
1 стручок ванили
2 яичных желтка
1 ст л сахара
4 ст л малинового варенья
Меренга:
2 яичных белка комнатной температуры
винный камень или щепотка соли (чтобы "укрепить" меренгу)
50 грамм (2 oz) сахара
50 грамм (2 oz) сахарной пудры
|
