Очистить 1 килограмм кабачков, разрезать поперек на две половинки, вынуть мякоть и слегка посолить. Обжарить в 1/2 стакана жира 2 головки мелко нарезанного лука и 1/2 стакана риса. Затем положить 3/4 ...