блюдо из филе для похудения

Ингредиенты
картофель
1 килограмм
яйцо одна штука
сливочное масло 1,5 столовых ложки
панировочные сухари две столовых ложки
веточки петрушки четыре штуки
перья зеленого лука четыре штуки
соль, перец
Для начинки:
филе белой морской рыбы
300 грамм
луковица одна штука
яйцо одна штука
молоко
100 миллилитров
растительное масло для обжаривания
соль, перец

Ингредиенты
Бульон рыбный 1000 миллилитров
Масло оливковое 300 миллилитров
Прошутто 500 грамм
Масло 500 грамм
Изюм 200 грамм
Миндаль (нарезанный частями) 400 грамм
Каперсы 300 грамм
Фенхель 600 грамм
Спаржа зеленая 500 грамм
Сибас 1800 грамм

Горох (лопатки) - 450 грамм грибы - 300 грамм филе куриное - 700 грамм сливки густые - 1 стакан, желтки яичные - две штуки бульон грибной - 1 стакан, перец черный молотый, соль.

Ингредиенты
Морковь (отварная, у меня три штуки — 450 грамм
Крупа манная — три столовых ложки
Филе курицы (пропущенное через мясорубку, блендер) — 450 грамм
Сливки (у меня 10%) — 50 миллилитров
Яйцo — две штуки
Белок яичный (для смазки) — одна штука
Масло оливковое — три столовых ложки
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Укроп (для украшения) — 1 пуч.
Огурец (для украшения) — одна штука
Калина (для украшения) — 3 вилок

Ингредиенты
250 граммов слоеное тесто по вкусу мука 250 граммов филе лосося 1 столовая ложка сахар 1 столовая ложка соль 1 столовая ложка зелень 200 граммов спаржа 100 граммов консервированные артишоки 100 Миллилитров масло растительное

Ингредиенты
филе форели или семги 1 килограмм
черный чай одна столовая ложка
чеснок сушеный
мандарины 2-3 штук
оливковое масло 30 миллилитров
соль 2-3 столовых ложки
бальзамический уксус две столовых ложки одна чайная ложка сладкой паприки
черный молотый перец 1 щепотка
душистый перец 2-3 штук
сушеная петрушка 1/2 чайные ложки

Ингредиенты
800 грамм филе трески
7-8 картофелин
2 луковицы
соленый или свежий огурец
1 морковь
петрушка
соль, молотый перец, лавровый лист

Это блюдо - нечто среднее между колетами и оладьями, рыба для него не мелется, а просто мелко нарезается, в фарш добавляется творожный сыр и поэтому котлетки получаются очень сочными и мягкими. ...

1 сельдь ( 200 грамм , 100 грамм сыра (брынзы), 30— 40 грамм репчатого лука, молотый красный перец

осетрина без кожи и хрящей - 500 грамм
вино белое сухое - 100 грамм для рулета из осетра и 60 грамм - для рулета из форели
соевый соус две столовых ложки для рулета из осетра и 30 грамм - для рулета из форели
сливки 80 грамм филе омуля - 300 грамм
коньяк - 50 грамм
яичный желток - две штуки
капуста брюссельская - 150 грамм
желе рыбное - 150 грамм для рулета из осетра и 100 грамм - для рулета из форели
имбирь молотый - 2 ч. ложки
перец молотый по вкусу
форель 400 грамм филе, омуль - 400 грамм (для рулета из форели)
сыр - 600 грамм для рулета из форели и 100 грамм - для шариков
зелень - 100 грамм
сок - 1/ 2 литров имона
соус чили - 15 грамм
специи
семга - 200 грамм филе
творог нежирный - 250 грамм
желатин - 1 ч. ложка

филе лосося соленого - 800 грамм
масло сливочное - 120 грамм
соус хрен с уксусом - четыре столовых ложки
зелень укропа рубленая - одна столовая ложка
маслины без косточек - 24 штук

лаваш армянский (тонкий) - одна штука
майонез - пять столовых ложек
ветчина - 100 грамм
огурцы маринованные - две штуки
рыба копченая - две штуки
сыр твердый - 100 грамм
зелень рубленая - один стакан ложка

Ингредиенты: На 12 порций 6 сваренных вкрутую яиц, 2 небольших филея очищенной от кожи и костей соленой или копченой сельди, 1/2 головки белого или красного лука, 4 маслины, 3 ч. ложки размягченного с...

креветки вареные очищенные - 100 грамм
помидоры - две штуки
овощи мелко нарезанные (огурцы, морковь, редис и др.) - 100 грамм
яйцо вареное - одна штука
ветчина - 40 грамм
майонез
перец сладкий зеленый - две штуки
листья зеленого салата - 20 грамм
маслины без косточек - четыре штуки
зелень укропа и петрушки - 10 грамм
масло оливковое - одна чайная ложка
килька слабосоленые - две штуки
сок лимонный - одна чайная ложка
соль

филе куриное - 250 грамм
груша - одна штука
лапша рисовая китайская - 100 грамм
* соя пророщенная - 50 грамм
чеснок - 1 зубчик
лук - 2 головки
перец чили - одна штука
арахисовое масло - две столовых ложки
соль
Для заправки:
соевый соус - одна столовая ложка
уксус из сидра - одна столовая ложка
сок лимонный - две столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
кунжутное масло - одна столовая ложка
арахисовое масло - две столовых ложки
соль

Часто готовлю это блюдо, когда приходят гости. Главное купить хорошее филе, а дальше всё довольно несложно.

600 грамм говяжьего филе,
250 грамм куриной печенки,
300 гра...

• Желток яичный ( одна штука - в тесто, три штуки - в крем) - четыре штуки
• Мука (для теста) - 150 грамм
• Сахар ( 60 грамм - в тесто, 90 грамм - в крем) - 150 грамм
• Апельсин ( одна штука - в крем, две штуки - на украшение) - три штуки
• Сыр творожный ("Виола" с апельсином или 500 грамм обезжиренного творога) - 3 пач.

• Перец сладкий - одна штука
• Шампиньоны - 50 грамм
• Капуста романеско замороженная - 50 грамм
• Филе куриное - 500 грамм
• Цуккини - 200 грамм
• Морковь - две штуки
• Сливки - 100 миллилитров
• Белок яичный - две штуки

• Чеснок (для приготовления имбирно-чесночной пасты. Ниже поясню.)
• Имбирь свежий (для приготовления имбирно-чесночной пасты. Ниже поясню.)
• Семена кориандра (имеется в виду специя из цельных зёрен. С большой натяжкой можно заменить молотым кориандром.) - 3

Ингредиенты
Базилик свежий 20 грамм
Вино столовое белое 11% 500 миллилитров.
Говядина (филейная вырезка) 1000 грамм
Лук репчатый 150 грамм
Масло оливковое 60 миллилитров.
Масло сливочное 60 грамм
Морковь 80 грамм
Перец молотый чёрный 75 грамм
Сельдерей 5 грамм (по вкусу)
Соль поваренная 20 грамм
Сыр Моцарелла 5 грамм (по вкусу)
Томатная паста 300 грамм
Чеснок 120 грамм
Паста Пенне 40 грамм