блюда из круп

Я очень люблю гречку, но в моем кулинарном блоге рецептов с нею очень и очень мало, поскольку мой муж не любит эту крупу. Иногда я готовлю себе гречневую кашу, особо не экспериментируя - для себ...

Кабачок (средний) — две штуки
Лук репчатый — 3-4 штук
Морковь — 3-4 штук
Масло растительное (для жарки)
Гвоздика — 2-3 штук
Перец душистый (горошком по желанию) — 2-4 штук
Орех мускатный (молотый щепотка)
Перец красный (молотый по вкусу)
Паста томатная — две столовых ложки
Соль (по вкусу)
Чеснок — 2-3 зуб.

Ингредиенты
Лук репчатый (крупный, для фарширования - три штуки для начинки - одна штука — четыре штуки
Крупа гречневая (вареная) — 1 стак.
Грибы (шампиньоны) — 200 грамм
Мука — две столовых ложки
Масло растительное

Ингредиенты
Кабачок — 500 грамм
Перец болгарский — две штуки
Помидор (крупный) — две штуки
Йогурт (классический без добавок) — 200 миллилитров
Горчица (горчичные зерна) — две чайных ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Пряности (по вкусу)

• Перец черный
• Соль
• Майонез
• Шампиньоны

Ингредиенты
Морковь (отварная, у меня три штуки — 450 грамм
Крупа манная — три столовых ложки
Филе курицы (пропущенное через мясорубку, блендер) — 450 грамм
Сливки (у меня 10%) — 50 миллилитров
Яйцo — две штуки
Белок яичный (для смазки) — одна штука
Масло оливковое — три столовых ложки
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — одна штука
Укроп (для украшения) — 1 пуч.
Огурец (для украшения) — одна штука
Калина (для украшения) — 3 вилок

Для этого блюда потребуется большая чугунная кастрюля с крышкой.
Баранья шея, порубленная большими кусками, с костью.
И немного времени (три с половиной часа).

Оливковое мас...

Ингредиенты
Свинина — 1 килограмм
Аджика (домашняя) — пять столовых ложек
Приправа (для мяса)

Ингредиенты
Абрикосовый джем - банка 340 грамм
Лук репчатый - 1 средняя головка
Винный уксус - 2 столовые ложки
Сок толстокожего лимона - от половинки (толстокожий лимон вкуснее, менее кислый и не горчит)
Карри порошок - 1 чайная ложка
Имбирь порошок - 1 чайная ложка (если есть свежий - еще лучше - 1 чайная ложка с горкой тертого имбиря)
Гарам-масала - 1 чайная ложка (не обязательно)
Перец жгучий Чили порошок - пол чайной ложки
Свежий острый перец - у меня 2 маленьких стручка
Перец черный свежемолотый - пол чайной ложки
Сахар - 2 чайные ложки
Крупная нейодированая соль - пол чайной ложки (по вкусу)
Зелень кинзы - 1 столовая ложка порубленной кинзы (к сожалению у меня не было)
Гхи - столовая ложка с горкой (это топленое масло. Если нет, заменим растительным без запаха)

Мука кукурузная 35, мука пшеничная 25, брынза 50, яйцо одна штука сметана 40, масло растительное 20, зелень 3, соль. Вес готового блюда 230 грамм

• 450 грамм свежего шпината 2 чашки ( 475 миллилитров йогурта одна чайная ложка семян кумина, поджаренных на сухой сковороде и размолотых 1/2 чайные ложки
• гарам-масалы 1/4 чайные ложкимолотого черного перца одна чайная ложка соли.

свекла – 1 штука среднего размера
морковь – 2 штуки
картофель – 2 штуки
куриное филе - 200 грамм
чернослив – 100 грамм без косточек
грецкие орехи – 2 штуки
яйца – 3...

кальмары отварные,
крабовые палочки,
сыр (можно “Пармезан” или “Гауда” – на любителя),
майонез Мы с супругом очень любим всевозможные блюда из мо...

1/ 2-1 штук Айсберг салата или любой листовой салат
1 морковь
1 длинный огурец
2 помидора
30-50 ветчины или варёной колбасы
30-50 твёрдого сыра
майонез, сметана

100 грамм твердого сыра, 5 вареных яиц, 1 зеленое яблоко, 100 грамм чернослива, 100 грамм грецких орехов, майонез, соль.

• Грибы (свежие шампиньоны или отварные лесные) - 300 грамм
• Зелень (укроп, петрушка)
• Лавровый лист - две штуки
• Лук репчатый - пять штук
• Морковь - одна штука
• Перец (горошком)
• Кролик (ножки, примерно 1 килограмм) - шесть штук
• Соль
• Чеснок - 1 зуб.
• Крупа гречневая - 1 стак.

Ингредиенты
Филе морской рыбы — 250-300 грамм
Шампиньоны свежие — 100 грамм
Рис отварной — 100 грамм
Лук репчатый (крупный) — одна штука
Батон черствый — 1 ломт.
Молоко — 0,5 стак.
Паста томатная — две столовых ложки
Вода кипяченая — 1 стак.
Водка перцовая — три чайных ложки
Соль (по вкусу)
Масло растительное для жарки

Мякоть свинины (вырезка) - 600 грамм картофель - 8 клубней, сливочное масло - три столовых ложки оливковое масло - четыре столовых ложки зелень укропа - 6-8 веточек, зелень петрушки - 2-3 веточки, розмарин сушеный - 1/2 ч. ложки, чеснок (по желанию) - 1 зубчик, помидоры черри - 16 штук перец черный молотый, соль.

Ингредиенты
Рулька свиная — 1,2 килограмм
Картофель — десять штук
Бекон полоски — десять штук
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Чеснок зубчики — три штуки
Перец душистый горошком — шесть штук
Лавровыи лист — четыре штуки
Соль — одна столовая ложка
Кетуп (для соуса) — две чайных ложки
Майoнез (для соуса) — две чайных ложки
Горчица дижонская (для соуса) — две чайных ложки
Хрен готовый (для соуса) — три чайных ложки

• Лук репчатый ( одна штука в фарш, одна штука в начинку) - две штуки
• Крупа гречневая - 100 грамм
• Гвоздика (молотая) - 1/4 чайные ложки
• Варенье (брусничное) - 200 грамм
• Вода (для варки гречки) - 200 миллилитров
• Укроп (сушёный, одна чайная ложка в фарш, одна чайная ложка для украшения) - две чайных ложки
• Яйцо перепелиное