Ингредиенты Курица или кролик 800 грамм Хлеб пшеничный черствый 160 грамм Молоко или вода 240 грамм Шампиньоны свежие 300 грамм Вино белое сухое 60 грамм Масло сливочное 25 грамм Соль Для соуса: Бульон 400 грамм Масло сливочное или маргарин 30 грамм Мука пшеничная 30 грамм Сок лимонный 1 чайная ложка Соль
Ингредиенты мякоть курицы или кролика - 700 грамм хлеб пшеничный без корочек - 160 грамм молоко или вода - 240 грамм масло сливочное - 40 грамм соль Для соуса: бульон - 400 грамм масло растительное - 30 грамм мука пшеничная - 30 грамм масло сливочное - 45 грамм сок лимонный - одна столовая ложка шампиньоны - 300