блюда с приправой карри

Ингредиенты
смесь овощей (картофель, морковь, брюква, горох, бобы или цветная капуста, нарезанные кубиками) - 450 грамм
лук репчатый (мелкий) - 1 головка
помидоры - 2-3 штук
перец сладкий красный - 1 стручок
масло сливочное
чили (порошок) - одна чайная ложка
кориандр молотый - 2 ч. ложки
куркума - 0,5 ч. ложки
соль
рис - на

• Арахисовое или другое растительное масло
• Душистый перец горошком.
• Куриные окорочка
• Имбирь
• Соленые лимоны (или лаймы)
• Петрушка.
• Шафран (или куркума)
• Сливочное масло.
• Зеленые маслины без косточек (1 банка на 5-6 окорочков)
• Кардамон.
• Лавр

• Брынза болгарская (для украшения блюда)
• Грибы шампиньоны (небольшого размера) - 300 грамм
• Перец болгарский красный - две штуки
• Приправа (для курицы)
• Лук репчатый (среднего размера) - три штуки
• Майонез (для смазывания)
• Голени куриные (лучше покрупнее) - четыре штуки
• С

На 4 порции:
2 средние головки репчатого лука
1 морковь среднего размера
1 стебель сельдерея среднего размера
1 литров имон
100 грамм приправы "Старый Залив" (см ниже)
одна столовая ложка сухого перца чили
350 миллилитров легкого пива
одна столовая ложка соли
24 живых голубых краба с твердым панцирем
Початок кукурузы (желательно)