блюда из мяса

Я очень люблю гречку, но в моем кулинарном блоге рецептов с нею очень и очень мало, поскольку мой муж не любит эту крупу. Иногда я готовлю себе гречневую кашу, особо не экспериментируя - для себ...

Ингредиенты
картофель
1 килограмм
яйцо одна штука
сливочное масло 1,5 столовых ложки
панировочные сухари две столовых ложки
веточки петрушки четыре штуки
перья зеленого лука четыре штуки
соль, перец
Для начинки:
филе белой морской рыбы
300 грамм
луковица одна штука
яйцо одна штука
молоко
100 миллилитров
растительное масло для обжаривания
соль, перец

ингредиенты: 800 грамм мелкого молодого картофеля, 4 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 2-3 столовых ложки топленого масла, соль.

приготовление: с молодого мелког...

Соус с хлебом, чесноком и орехами 200 грамм хлеба пшеничного, 1/2 стаканов молока, 20 орехов грецких, 6 зубков чеснока, 3/4 стаканов растительного масла, одна столовая ложка уксуса, соль и лимонн...

чеснок - 1 зубчик
бульон мясной - 100 миллилитров
соль по вкусу

Ингредиенты
Свинина — 1 килограмм
Аджика (домашняя) — пять столовых ложек
Приправа (для мяса)

Ингредиенты
Курица или кролик 800 грамм
Хлеб пшеничный
черствый 160 грамм
Молоко или вода 240 грамм
Шампиньоны свежие 300 грамм
Вино белое сухое 60 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Соль
Для соуса:
Бульон 400 грамм
Масло сливочное
или маргарин 30 грамм
Мука пшеничная 30 грамм
Сок лимонный 1 чайная ложка
Соль

• Базилик (сушеный)
• Свинина (можно другое мясо или курицу) - 500 грамм
• Перец черный
• Мед - одна столовая ложка
• Горчица («русская») - одна столовая ложка
• Соль
• Ассорти овощное (замороженное) - 2 упак.
• Картофель (сырой) - четыре штуки

Ингредиенты
говядина - 1,5 килограмм мякоти
груши твердые - шесть штук
сок лимонный - 1 лимон
лук репчатый - 2 головки
пиво - 2 л
мед - две столовых ложки
мука пшеничная - четыре столовых ложки
масло растительное - четыре столовых ложки
крахмал картофельный - 2 ч. ложки
базилик рубленый - три столовых ложки
перец красный молотый - одна чайная ложка
перец черный молотый - 2 ч. ложки
зелень петрушки рубленая - четыре столовых ложки

Ингредиенты
говядина - 1 килограмм мякоти
грибы - 200 грамм
лук репчатый мелко нарезанный - 1 стакан
морковь мелко нарезанная - 1 стакан
вино красное сухое - 1 1/2 стакана
коньяк - 1/3 стакана
шпик - 50 грамм
лук-шалот - 2 головки
чеснок рубленый - одна чайная ложка
масло растительное - две столовых ложки
перец черный молотый
соль
зелень укропа или петрушки - 6-8

Ингредиенты
сухари панировочные - 75 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
лук репчатый - 1 маленькая луковица
яйцо - одна штука
соль
перец черный свежесмолотый
маргарин - две столовых ложки
лук-шалот или репчатый, для соуса - 1 головка
морковь небольшая, для соуса - одна штука тертая
корень петрушки или пастернак, небольшой, тертый, для соуса - одна штука
бульонные кубики для фарша - одна штука
говядина постная - 400 грамм

Ингредиенты
Рулька свиная — 1,2 килограмм
Картофель — десять штук
Бекон полоски — десять штук
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Чеснок зубчики — три штуки
Перец душистый горошком — шесть штук
Лавровыи лист — четыре штуки
Соль — одна столовая ложка
Кетуп (для соуса) — две чайных ложки
Майoнез (для соуса) — две чайных ложки
Горчица дижонская (для соуса) — две чайных ложки
Хрен готовый (для соуса) — три чайных ложки

• Лук репчатый - две штуки
• Сливки (или сметана) - 2-3 столовых ложки
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Специи (лавровый лист, перец горошком, розмарин, соль, перец)
• Курица (крупные куски) - 500 грамм
• Масло растительное (или сливочное масло, для смазки кастрюли) - 1-2 столовых ложки

Ингредиенты
телятина (корейка) - 300 грамм
масло оливковое - три столовых ложки
специи - по вкусу
картофель - одна штука
цуккини - одна штука
перец сладкий - одна штука
масло растительное - две столовых ложки
вино красное - 1/2 стакана
сливки густые - 1/4 стакана
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 5 грамм

Ингредиенты
Колбаски (сырые, ассорти) — шесть штук
Лук репчатый — одна штука
Морковь — одна штука
Кетчуп (чили) — 2 - четыре столовых ложки
Горчица — две столовых ложки
Пиво светлое — 1 стак.
Масло подсолнечное (для жарки) — 2 - три столовых ложки
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Ингредиенты
свинина - 200 грамм мякоти
вино красное сухое - 1/2 стакана
перец сладкий двух цветов - 120 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
масло оливковое - две столовых ложки
баклажаны - 80 грамм
сыр - 10 грамм
чеснок - 1 зубчик
соус сметанный - 1/2 стакана и томатный - 1/2

Ингредиенты
свинина (шейная часть)
1,5 килограмм
шампиньоны
500 грамм
чеснок
3 зубчика
лавровый лист крупный одна штука
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
кориандр 0,5 чайные ложки

Ингредиенты
говядина - 500 грамм мякоти (толстый край)
масло растительное - две столовых ложки
яблоки - две штуки
сметана - 1/2 стакана
перец черный молотый, соль по

Ингредиенты
свинина - 600 грамм мякоти
масло растительное для жаренья - две столовых ложки и соуса - одна столовая ложка
перец черный молотый
соль
зелень петрушки - 2 веточки
киви - три штуки
лук репчатый - 2 головки
сок апельсиновый - 100 миллилитров
сахар - 3 ч. ложки
вино белое - 6 столовых ложек
крахмал - 2 ч. ложки
бульонные кубики - на 250 миллилитров мясного

Ингредиенты
говядина - 1 килограмм вырезки
вино красное столовое - 1/2 стакана
чеснок - 6 зубчиков