бисквит с маскарпоне с клубникой

Мука — 300 грамм
Масло сливочное — 185 грамм
Сахар ( 150 грамм - в крем, 150 грамм - в тесто) — 300 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Шоколад белый — 80 грамм
Разрыхлитель теста — 10 грамм
Сода — одна чайная ложка
Ванильный сахар — 1 пакет.
Кефир (обезжиренный) — 1 стак.
Клубника — 300 грамм
Творог — 400 грамм
Сливки (33-35%) — 250 миллилитров
Загуститель для сливок — 1 пакет.
Сыр мягкий (сливочный, желательно Маскарпоне) — 300 грамм
Шоколад темный — 50 грамм

Ингредиенты
4 куска любого бисквита (типа madeira cake) 1 см толщиной, 125 миллилитров сладкого белого вина, 1 большой персик или нектарин, порезанный на дольки, 120 грамм свежей малины, 2 маленьких апельсина, 250 грамм сыра маскарпоне (можно заменим густой некислой сметаной), 142 миллилитров двойных сливок, 2 ст л меда, маленький кусочек темного шоколада

Ингредиенты
250 грамм маскарпоне
100 грамм сахара
200 миллилитров сливок 33-35% две чайных ложкиванильного сахара
200 грамм черники (или брусники, голубики и т.д.)
печенье или бисквит, которые легко крошатся