![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
рисовая вермишель - 125г |
![]() |
растительное масло - 100 мл |
![]() |
|
![]() |
говядина - 400г |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
спаржа - 800г |
![]() |
Ингредиенты:Для котлет: две штуки куриного филе, 100 грамм плавленного сыра Viola, укроп, соль, перец.
Для панировки: мука, панировочные сухари.
Для льезона: 1 яйцо, 50 миллилитров молока. Льезон (фр. liaison — связь, соединение) — жидкая смесь из яиц и молока. Льезон осуществляет связку пищевого продукта. В льезоне смачивают продукты перед панировкой, это способствует лучшему прилипанию панировки к продукту, улучшает вкус блюда и повышает калорийность изделия.
Также льезоном смазывают мучные изделия перед выпечкой (обычно сдобу), это обеспечивает образование красивой блестящей корочки на поверхности изделий (Материал из Википедии).
|
![]() |
маринад |
![]() |
- лук репчатый - 400 грамм |
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
|
![]() |
На
4 порции: |
![]() |
225 г тигровых креветок |