• Масло оливковое (или растительное, для заправки) - 2-3 столовых ложки
• Капуста пекинская - одна штука
• Мед (для заправки) - одна чайная ложка
• Апельсин (среднего размера) - две штуки
• Сок лимонный (из одного лимона, для заправки)
• Орехи кедровые (или семечки подсолнуха обжаренные, ко

Нарезаем или рвем руками пекинскую капусту. Нарезаем виноград, удалив при этом косточки. Очищаем апельсины. Обязательно удаляем белые прожилки (они горчат) и косточки. Нарезаем кусочками. Добавляем к капусте. По рецепту, в салат необходимо положить кедровые орешки, но в нашей местности - это редкость. Поэтому, заменяем их на семечки, которые слегка обжариваем на сухой сковороде. Даем остыть. Добавляем изюм (возможно, это перебор, так как в салате уже есть виноград, но так по рецепту) и семечки. Делаем заправку: смешиваем сок лимона, мед и оливковое (растительное) масло. Обращаю внимание, по рецепту берут сок половины лимона, но мне показалось, что это многовато. Заправляем салат. Тщательно перемешиваем. Приятного аппетита!!! P.S.: Когда супруг снял пробу с салата, то предложил добавить сыр. У меня была адыгейская брынза. Действительно, так вкуснее. Если не боитесь экспериментов вне рецептуры - добавить сыр мягких сортов.