Чизкейк аннетт
Ингредиенты для "Чизкейк аннетт"


8 штук печеньев Digestive или какое-нибудь похожее 2 яйца 10 грамм сахара 250 грамм мягкого сыра типа Кеселла 200 грамм сыра Филадельфия цедра одного лимона 2 киви 1 манго


Способ приготовления "Чизкейк аннетт"

Измельчить печенье в кухонном комбайне, высыпать половину крошек в форму для торта примерно 26 см в диаметре.
Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром, добавить кесселлу и Филадельфию вместе с измельченной цедрой и все перемешать. Добавить в форму.
Взбить белки до образования твердой пены и добавить в форму.Посыпать сверху оставшимся крошками. Поставить торт в холодильник на 4 часа.
Вынуть за 10 минут до подачи на стол Подавать с мелкопорезанными кубиками манго и киви.