ингредиенты: одна столовая ложка растительного масла, 1 измельченная маленькая луковица, 100 грамм нарезанных грибов, 225 грамм творога, 2 слегка взбитых яйца, 50 грамм нарезанной кубиками вареной ветчины, щепотка молотого мускатного ореха, 25 грамм растопленного сливочного масла

приготовление: разогрейте духовку до 200 С. На маленькой сковороде раскалите растительное масло и спассеровать лук. Положите грибы и жарить, помешивая, 2 мин снять сковороду с огня. Протрите творог в миску, ввести порциями яйца. добавить ветчину, лук, грибы, мускатный орех. приправить по вкусу. смазать 4 маленькие жаропрочные формочки растопленным маслом и положить в них творожную смесь. поставить на противень, который поместить в духовку. Изделия должны подняться и покрыться корочкой (20-25 мин.). подавать горячими.