Блюда из птицы. Как приготовить птицу. Рецепты птицы

Курица с грибами и артишоками

4 сентября 2008
Курица с грибами и артишоками

куриные ножки или бедрышки
соль и перец
оливковое масло
белые грибы
чеснок
белое вино
куриный бульон
корзинки артишоков
жирные сливки
зеленый лук
тёртый сыр пармезан
паста


Способ приготовления "Курица с грибами и артишоками"

  • налить оливковое масло в сковороду.

  • посолить и поперчить курицу и положить на сковороду.

  • поджарить курицу с обеих сторон, затем убрать курицу на тарелку.

  • порезать грибы и положить на сковороду.

  • добавить чеснок. Помешайте и готовить пару минут.

  • Затем добавить белое вино.

  • И куриный бульон.

  • Затем вернуть курицу на сковороду.

  • И корзинки артишоков.

  • закрыть крышкой и убавить огонь до слабого.

  • Спустя 20-30 минут снять крышку и убрать курицу из сковороды. добавить жирные сливки.

  • перемешать и добавить лук.

  • вернуть курицу на сковороду, снова накрыть крышкой и готовить еще 10 минут, иногда помешивая.

  • подавать с пастой.



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?