Говядина (бескостная, тонкие ломтики) — пять штук
Свинина (постная, тонкие ломтики ) — пять штук
Орехи грецкие — 300 грамм
Зелень (петрушки, кинзы, укропа, по 1-му пучку)
Базилик (свежий) — 1 пуч.
Чернослив (без косточки) — 100 грамм
Чеснок — 3 зуб.
Гранат (зерна) — 100 грамм
Томатная паста (или кетчуп) — 150 грамм
Соль — 30 грамм

• Подготавливаем продукты к приготовлению, промываем нарезанное мясо, зелень.

• Для начинки измельчаем орехи, зелень, чернослив, чеснок и перемешиваем.

• Oтбить слегка мясо, подсолить и намазать равномерно начинкой ...

• Cвернуть рулетиками и, скрепив зубочисткой, выложить на противень.

• Oстатки начинки выложить в серединку между рядами рулетиков и залить томатом (фото с заливкой было безнадежно испорчено)(((((и поставить в духовку минут на 35-40.

• Bыложить на блюдо, украсить гранатовыми зёрнами, подавать с гарниром (в моем варианте это картофель по-домашнему, жареный во фритюре...).