Рецепт - картофельный салат с йогуртом, рукколой и укропом


Ингредиенты
Картофель 1.5 килограмм ;
Лук-шалот две штуки ;
Укроп 1 пучок ;
Руккола 0.5 пучка ;
Майонез 0.25 стакана ;
Йогурт 0.5 стакана ;
Соль одна столовая ложка ;

В объемной кастрюле вскипятим воду, добавим одна столовая ложка соли. сложим очищенный молодой картофель. варим до готовности 20-25 минут. дальше воду сольем. Картофель разрежем на 4 части, сложим в миску.
В небольшой пиале смешаем майонез и йогурт. заправим картофель. добавим измельченный лук, рукколу и укроп. Тщательно перемешаем картофельный салат.
Добавить в закладки: