Рецепты различных блюд

Рецепт - КЛУБНИЧНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

13 июля 2008
Рецепт - КЛУБНИЧНЫЙ САЛАТ С ЖАРЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ


Ингредиенты
Филе куриной грудки 4 куска, Соль, перец, Сливочное масло одна столовая ложка Петрушка одна столовая ложка Клубника 500 грамм Салат фрисе 1 кочан, Консервированные мандарины 1 банка,
Перец горошком, Сок 1 лимона, Уксус четыре столовых ложки Херес 20 миллилитров, Горчица одна чайная ложка
Растительное масло 6 столовых л, Зеленый лук 1/2 пучка.

Мясо ополоснем водой, просушить салфеткой. посолим и поперчим. В течение 3 мин поджаривать в сливочном масле. После того как мясо остынет, нарежем его полосками. Клубнику и салат помоем, почистим. Фрукты разрежем на четверти, салат отряхнуть от воды. сольем сок из-под мандаринов. При подаче на тарелки выложимь салат, фрукты и филе. Уксус, херес, горчицу и растительное масло смешаем. Соусом польем салат. Блюдо сбрызнем лимонным соком и украсим зеленым луком



Оставить комментарий

Ваше имя:

Кто онлайн?